このサイトについて

このサイトは、Instagram「とも🍳低脂質ヘルシーレシピ✨️」で紹介しているレシピを、もっと探しやすく、使いやすくまとめた低脂質レシピ専門サイトです。

「脂質を抑えたいけれど、おいしいものは食べたい」
「特別な食材ではなく、身近な材料で作りたい」
「無理なく続けられる低脂質レシピを知りたい」

そんな方に向けて、毎日の食卓に取り入れやすい低脂質レシピを紹介しています。

Instagramでは日々レシピを発信していますが、投稿が増えるにつれて、過去のレシピを探しにくくなってきました。

そこで、「以前見たあのレシピをもう一度作りたい」「この食材を使った低脂質レシピを探したい」というときに、気軽にレシピを見つけられる場所として、このサイトを作りました。

食材や料理の種類などから、その日の献立に合ったレシピを探していただけます。

レシピだけでなく、食品の脂質量や食事の選び方など、低脂質な食生活に役立つ情報もコラムで紹介しています。

おいしさと作りやすさを大切にしながら、毎日の食事に取り入れやすい低脂質レシピをこれからも増やしていきます。

お気に入りのレシピが見つかりましたら、ぜひ日々のごはん作りにお役立てください。

運営者について

はじめまして。「とも🍳低脂質ヘルシーレシピ」のともです。

クローン病と診断されたことをきっかけに、毎日の食事で脂質を意識するようになりました。

もともと食べることが好きなので、脂質を控えながらも、おいしい食事を楽しみたいという思いを大切にしています。

同じように脂質を控えた食事をしている方の、毎日の献立作りに少しでも役立ててもらえたらうれしいです。

栄養価の計算について

当サイトに掲載しているエネルギー・脂質などの栄養価は、主に「カロリーSlism」の食品データを参考に、レシピで使用する食材や調味料の分量から計算しています。

複数人分のレシピについては、レシピ全体の栄養価を人数で割り、1人分の目安として表示しています。

市販の調味料や加工食品などについては、商品パッケージやメーカー公式サイトに記載されている栄養成分表示をもとに計算する場合があります。

また、コラムなどで紹介している食品100gあたりの脂質量は、主に文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を参考にしています。

食品の種類や商品、使用量、調理方法などによって実際の栄養価は異なる場合がありますので、目安としてご覧ください。