| エネルギー | 290kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 34.7g |
| 脂質 | 7.8g |
| 炭水化物 | 15.4g |
（1人あたり）
※栄養価は1人分の目安です。使用する食材・商品などにより実際の数値は異なります。計算方法については「このサイトについて」をご覧ください。
この記事でわかること
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮無し）：300g
- 塩コショウ：適量
- 片栗粉：大さじ2
- サラダ油：小さじ2
- ベビーリーフ：25g
調味料
- 低脂肪マヨネーズ：大さじ2
- しょうゆ：大さじ1
- 酒：小さじ2
- みりん：小さじ2
- 砂糖：小さじ2
作り方
- 皮を取り除いた鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。塩コショウ・片栗粉を全体にまぶす。
2. 油をひいたフライパンで、こんがり焼く。
3. 両面に焼き目がつき、中まで火が通ったら、一度火を止める。
4. “調味料”を よく混ぜる。
5. フライパンに”調味料”を入れ、弱火で肉にからめる。
6. ベビーリーフの上に盛り付けて、完成♪
最初に片栗粉をまぶすことで、パサつきを抑え、しっとりやわらかな食感になります♪
