| エネルギー | 350kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.3g |
| 脂質 | 8.4g |
| 炭水化物 | 55.2g |
（1人あたり）
※栄養価は1人分の目安です。使用する食材・商品などにより実際の数値は異なります。計算方法については「このサイトについて」をご覧ください。
この記事でわかること
材料（2人分）
- 大和芋（山芋）：300g
- キャベツ：100g
- 卵：1個
- 和風顆粒だし：小さじ1
- 片栗粉：大さじ2
- サラダ油：小さじ2
- お好みソース：大さじ1
- 低脂肪マヨネーズ：大さじ1
- 小ねぎ：適量
- かつお節：適量
- 紅しょうが：適量
作り方
1. 大和芋はすりおろし、キャベツは千切りにする。ボウルに卵と一緒に入れる。
2. 片栗粉・和風だしも加え、よく混ぜる。
3. フライパンに小さじ1の油を引き、薄めに伸ばして半量焼く。
4. ひっくり返して両面火が通るまで焼く。竹串を通して生地がくっついてこなければOK。
5. ソース・マヨネーズ・かつお節・小ねぎ・お好みで紅しょうがをかけて、完成♪
今回使用した大和芋は、長芋に比べて粘りが強く、まとまりやすいのが特徴です！小麦粉を使わず、大和芋と片栗粉で仕上げた、ふわもち食感をお楽しみください♪
