程よい酸味でさっぱり!サーモンマリネ

サーモンマリネ
エネルギー168kcal
たんぱく質19.2g
脂質3.8g
炭水化物13.2g

(1人あたり)

※栄養価は1人分の目安です。使用する食材・商品などにより実際の数値は異なります。計算方法については「このサイトについて」をご覧ください。

サーモンマリネ栄養成分
この記事でわかること

材料(2人分)

  • サーモン:160g
  • 玉ねぎ:1個
  • かいわれ:適量

調味料

  • 酢:大さじ2
  • レモン汁:大さじ1
  • 砂糖:小さじ2
  • にんにくチューブ:小さじ1
  • 塩:少々
  • 黒こしょう:適量

作り方

スライスした玉ねぎを水にさらしている写真

1. 玉ねぎをスライスし、水にさらす。

サーモンを切っている写真

2. サーモンを薄切りにする。

サーモンと水気を切った玉ねぎの写真

3. 玉ねぎの水気をよく絞り、サーモンといっしょにボウルに入れる。

調味料を混ぜている写真

4. 調味料を全て混ぜる。

サーモン・玉ねぎ・調味料が混ざった状態

5. サーモン・玉ねぎと調味料をよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

サーモンマリネ完成写真

6. お皿に盛り付け、かいわれをのせたら完成♪

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この記事でわかること