| エネルギー | 468kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.6g |
| 脂質 | 10.9g |
| 炭水化物 | 60.2g |
（1人あたり）
※栄養価は1人分の目安です。使用する食材・商品などにより実際の数値は異なります。計算方法については「このサイトについて」をご覧ください。
この記事でわかること
材料（2人分）
- 冷凍うどん：２玉
- 鶏もも肉（皮無し）：200g
- 長ネギ：1本
- 油揚げ：1枚
- 小ねぎ：適量
- サラダ油：小さじ1
- 水：400cc
- めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ2
- カレー粉：大さじ2
- 水溶き片栗粉：大さじ2
- 七味：適量
作り方
1. 鶏もも肉の皮を取り除き、食べやすい大きさにカット。フライパンに油を引き、肉を焼く。
2. 焼き目がついて、中まで火が通ればOK。
3. 熱湯をかけて油抜きした油揚げと、斜め切りにした長ネギを加えて炒める。
4. 水・めんつゆ・カレー粉を加えて煮る。
5. 長ネギが柔らかくなったら、火を止め、水溶き片栗粉を加え、よく混ぜる。再び火をつけ、とろみをつける。
6. レンチンした冷凍うどんと一緒に盛り付け、お好みで小ねぎと七味をかけて完成♪
