| エネルギー | 204kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.7g |
| 脂質 | 11.1g |
| 炭水化物 | 8.9g |
（1人あたり）
※栄養価は1人分の目安です。使用する食材・商品などにより実際の数値は異なります。計算方法については「このサイトについて」をご覧ください。
この記事でわかること
材料（4人分）
- ぶり：250g
- 大根：300g(2cm幅4切れ)
- 生姜：10g
- 水：200cc
調味料
- 醤油：大さじ2
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 砂糖：小さじ2
- 和風顆粒だし：小さじ1
作り方
1. 大根の皮を厚めにむき、2cm幅のいちょう切りにする。少量の生米とかぶるくらいの水を入れ600Wで10分程レンチンする。
2. ブリを食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に、大根・ぶり・千切りした生姜・水・調味料を入れる。
4. 沸騰したらアクを取り、落し蓋をして弱火で約20分煮込む。
5. 冷まして味が染み込んだら完成♪
