| エネルギー | 426kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.4g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 73.2g |
（1人あたり）
※栄養価は1人分の目安です。使用する食材・商品などにより実際の数値は異なります。計算方法については「このサイトについて」をご覧ください。
この記事でわかること
材料（3人分 ）
- 鶏もも肉（皮無し）：200g
- ナス：2本
- ピーマン：1個
- 玉ねぎ：1/2個
- にんじん：1/2本
- サラダ油：小さじ1
- ごはん：1人前（160g）
調味料
- カレー粉：大さじ2
- ケチャップ：大さじ1
- 中濃ソース：大さじ1
- 顆粒コンソメ：小さじ1
作り方
- 鶏もも肉の皮を取り除き、フードプロセッサーでミンチにする。フライパンに油を引き、炒める。
2. ひき肉の色が変わるまで炒める。
3. みじん切りした玉ねぎ・にんじ・ピーマン・短冊切りしたナスを入れ、一緒に炒める。
4. 野菜がしんなりしてきたら、調味料を全て入れる。
5. 弱火でよく混ぜる。
6. ごはんにのせて完成♪
