| エネルギー | 225kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.4g |
| 脂質 | 6.2g |
| 炭水化物 | 24.8g |
（1人あたり）
※栄養価は1人分の目安です。使用する食材・商品などにより実際の数値は異なります。計算方法については「このサイトについて」をご覧ください。
この記事でわかること
材料（4人分）
- なす：120g
- じゃがいも：2個
- 豚ひき肉（赤身）：200g
- 玉ねぎ：1/4個
- バター：10g
- 塩コショウ：少々
- 薄力粉：大さじ2
- 低脂肪チーズ：40g
- 粉チーズ：小さじ2
調味料
- トマト缶：200g
- 顆粒コンソメ：小さじ1
- 砂糖：小さじ2
- 中濃ソース：大さじ1
- ケチャップ：大さじ1
- 水：50cc
作り方
1. ナスは食べやすい大きさに切ったら10分ほど水にさらして灰汁抜きする。じゃがいもも食べやすい大きさに切った後、水にさらして600Wでレンチン4分（柔らかくなるまで）
2. フライパンにバターを溶かし、豚ひき肉を炒める。
3. ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ・ナスを加えて炒める。
4. 野菜に火が通ったら、塩コショウ・薄力粉を入れ、混ぜながら炒める。
5. “調味料”を全て入れる。
6. レンチンしたじゃがいもを加え、よく混ぜる。
7. 耐熱皿に移し、低脂肪チーズ・粉チーズをかける。200℃のオーブンで10分程度焼く。※様子を見ながらチーズに焦げ目がついたらOK。
8. 焼き上がったら完成です♪
